Venerdì 7 febbraio nella vivace area del Porto Fluviale, inaugura Huobi, Mercato Orientale, realtà unica nel contesto capitolino dedicata esclusivamente alla gastronomia e alla cucina del mondo asiatico: per l’inaugurazione verrà offerto un ricco buffet e ci sarà la possibilità di prenotare un tavolo con un menu, appositamente realizzato per l’occasione, di 12 portate a 20 euro.
Cos’è Huobi – Mercato Orientale
Nello storico centro di traffici commerciali che è stato Porto Fluviale (e in generale tutto il quartiere Ostiense) precisamente in quella zona che ha visto per decenni l’attività dei Mulini Biondi e l’andirivieni giornaliero dei carri merce dell’adiacente strategico snodo ferroviario, si trova Huobi. Un mercato concettuale giacché mantiene vivo il passato di quel luogo a partire dal nome: Huobi letteralmente indica la moneta, metallica e sonante, e con essa l’idea di scambio, di scoperta e conoscenza. Arioso e colorato il locale si snoda per oltre 800 metri quadrati.
Cosa troverete da Huobi
Al’interno di Huobi occupano una posizione importante tre grandi forni cinesi, visibili alla clientela, destinati alla cottura tipica dei piatti orientali più tradizionali come la celeberrima anatra alla pechinese.
Segue una zona interamente dedicata al sushi e alle sue declinazioni, un tuffo in quell’antica sapienza culinaria del Sol Levante che da tempo ha fatto breccia nel mondo occidentale.
Poi il banco del bar che oltre ad offrire una vasta offerta di cocktail, tra cui alcuni dal mix sorprendetemene inedito, permette una scelta variegata di tè e tisane, a partire dalle più classiche fino a quelle più ricercate.
È prevista, nei futuri sviluppi, un’area dedicata allo shopping, non solo gastronomico. Gli spazi si aprono e chiudono sinuosamente: i camminamenti interni riprendono l’andamento delle gallerie dei Mulini Biondi, in una piccola insenatura è allestita un’elegante saletta gazebo, aperta allo spazio circostante ma più intima. Le decorazioni, ora geometriche ora floreali, sono continui rimandi alle culture orientali.
Uno spazio accogliente e confortevole (realizzato da Studio GAD) pronto ad ospitare 300 coperti. Huobi propone un ampio menu che dà particolare risalto a piatti cinesi e giapponesi.
Un viaggio verso terre lontane, passando di piatto in piatto, di spezia in spezia, di oggetto in oggetto. Huobi si rivolge così a moderni viandanti, curiosi e appassionati pronti a degustare l’autenticità di piatti dalla storia secolare.
Prenotazione al Buffet gratuito
Avvenuta tramite link al sito web, ha già registrato il tutto esaurito.
Prenotazione al tavolo con menu speciale
Ore: 19.30 oppure ore 21.30
Informazioni generali Huobi Mercato Orientale
Giorni di apertura: tutti i giorni
Orari: 12.00 – 15.30 / 19.00 – 00.00
Telefono: 06 98796945
Indirizzo: via Antonio Pacinotti 63
Sito Web: Huobi – Mercato Orientale
Parcheggio riservato ai clienti sulla stessa via
